2008年8月8日
銀座八丁目八番八号
「銀座 矢部」開店致しました

昨今　原材料、流通費の高騰、食の偽装、疑惑など、飲食に関わるものにとっても 心の痛いことばかりで、「食」の大切さを改めて痛感し「作り手」として 「本物を提供する」ことを第一と感じております。今回「銀座矢部」はカウンターを中心に 調理場をすべてご覧いただけるよう設えました。従業員全員でのおもてなしと、 お客様のご希望を出来る限り取り入れた「おまかせ料理」を目指してまいります。

今後とも、更なるご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。

ふぐ唐揚げ・鰻蒲焼・鯖寿司・旬彩寿司・骨無し秋刀魚の塩焼きなど、ご自宅でお楽しみいただける、宅配便でのお届けやお持ち帰りのできる料理をご用意しました。ご注文をお待ちしております。

新型コロナウィルス感染拡大防止対策による営業時間短縮要請の変更がございました。

2021年4月12日より5月11日まで夜の営業は２0時まで、
​最終入店を19時とさせていただきます。

　11:30-15:00(ラストオーダー 14:00)
　17:30-20:00(ラストオーダー 19:00)

ご予約状況は、こちらをご覧下さい。